A partir du cépage unique de Bourgueil, le Cabernet Franc, Fabrice SAMSON produit un vin de garde.

Les vignes bénéficient de la richesse d’un terroir argilo calcaire pour les deux tiers et sablonneux pour le reste.
La puissance est d’autant plus importante que l’exploitation dispose de vigne de plus de 50 ans sur près de la moitié de sa surface.

Le DOMAINE DE LA CROIX MORTE propose le savoir faire de quatre générations de viticulteurs de père en fils. Installées depuis 1991, Régine et Fabrice SAMSON développent une exploitation familiale dans le respect de la tradition des vins de Bourgueil.
Le cépage Cabernet Franc profite des meilleures parcelles de l’appellation sur les communes de Restigné et Benais.

A l’issue de vendanges manuelles, notre Bourgueil fait l’objet d’une vinification traditionnelle avec un élevage en cuve puis en fûts.
La Croix-Morte produit un vin qui convient bien à la garde et développe toute sa puissance aromatique après quelques années.

Merci de téléphoner avant votre visite, nous vous offrons une dégustation sur place.
Nous pouvons également accueillir les groupes et les cars touristiques.